潲水泔水做饲料成本低廉、营养丰富，是养殖的好饲料。目前的问题潲水（泔水）做饲料的弊端表现在:其一是将收集起来的潲水需经过高温消毒、杀菌，除花费大量的燃料费用外，工作人员还非常辛苦，其二是营养也很不平衡，特别是植物蛋白质奇缺，动物蛋白质相对过剩，而且品质不好，所以养猪长不快，一般要六七个月才上市；

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潲水中成分复杂，含有毒有害物质较多，容易引起各种传染病和寄生虫病的威胁，病猪、死猪现象时有发生，造成亏本风险很大；还有就是潲水泔水容易变质，保存的时间不长。

潲水泔水直接喂猪必须注意的问题

潲水容易-，尤其在夏天，应及时拉运。潲水分类收集，带土的、腐烂的菜叶等不要混在潲水里，以免降低潲水的质量。潲水必须经过煮沸消毒后再喂猪，这样可杀死病原微生物，防止传染病。煮过稍凉的潲水，表面会出现一层浮油，必须将它撇出，否则猪吃后容易拉稀。经煮沸撇油后的潲水，应把其中的骨头、鱼刺等挑出来，再加水煮一次，使碎骨细刺酥软，便于猪采食。潲水不宜单喂，应搭配较多青饲料和适当的精料混喂。特别是含盐水较多的潲水，如果不予冲淡，可能 会引起食盐中毒。

猪壮王发酵潲水泔水操作技术

首先把猪壮王菌种培育活化成菌液后，按照比例添加到需要发酵的潲水泔水里面，发酵配好料后，密封发酵一至三天。但是发酵要准备好容器：可用自制简易型大塑料袋抽气抽真空法。即里面装好配好发酵物料后，为造成完全密封效果，再在外面额外罩上一个大的塑料袋罩上，并抽气抽真空后发酵。也用可发酵池密封发酵法。即，先自建一发酵池，容器大小根据自身需要确定，一般至少能发酵一吨以上饲料，上小下大，池口成缸子形，周边留有水槽，装完料后，用一个铁锅子或塑料盆子上面压重物一盖，再在水槽中灌水，就能完全密封了，请注意一定要完全密封。3天左右就可发酵好。 

猪壮王发酵潲水喂猪的优势好处

1、免去了传统的蒸煮的麻烦：一般用潲水喂猪，都先要烧煤炭进行蒸煮熬制，非常麻烦，费时、费工、费钱，又要购置设备等。而且没发酵的潲水只能是喂100斤以上的大猪才可以。

2、潲水理化性质的改变，使喂猪更加方便：发酵后的潲水，经养殖户的试验，可以喂养50斤的小猪，不会造成拉稀腹泻，相反，没有经过发酵的潲水，即使是煮过的，也不能喂100斤以下的小猪。结果是养猪的成本大幅度地降低了。

3、发酵后的潲水可以代替全价饲料中80%的麦麸、玉米粉等来使用。

4、可以有目的地对潲水进行存储，时间在半年以上。

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潲水混合好后，压实密封发酵，发酵3-5天，时间看当地温度而定，温度高，发酵两天即可，加长发酵时间。发酵好打开后有酒香味道即可喂养，每次喂养取出少量，剩余的要密封保存，尽量排出空气，防止变质。打开包装后再一个星期内喂完就可以。