薯渣的营养缺陷是非常明显的，即粗蛋白含量极少，湿薯渣的粗蛋白仅有0.6-1.0%左右，晒干的薯渣粗蛋白也只有不到4%，所以，直接用薯渣喂猪营养价值极低，用欣圣源养殖宝发酵剂来发酵木薯渣是一种非常好的利用途径之一，操作简单，适口性更好。

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欣圣源养殖宝适用于各类粗饲料发酵，糟渣下脚料类：豆渣、木薯渣、酒糟、红薯渣（甘薯渣、番薯渣、地瓜渣子、山芋渣）、芋头渣、土豆渣、甜菜渣、甘蔗渣、菜籽饼、花生麸、棉籽粕、棉粕、向日葵饼、芝麻饼、花生饼等以及草粉、玉米粉、秸秆粉、青饲料等。

发酵薯渣的方法（和-糟渣类相似）

1.首先准备好要发酵的薯渣，玉米粉麦麸等营养物质，欣圣源养殖宝饲料发酵菌剂。

2.先把欣圣源养殖宝饲料发酵剂（粉剂的需药先活化成液体的在使用）和玉米粉搅拌一起，拌到能撒开的干湿度。

3.然后把拌好的玉米粉和要发酵的薯渣类混合均匀，一边混合，一边洒水，湿度控制在手握一把成坨，用力握不出水的感觉即可。如果薯渣本身含水量较大，可加麦麸、统糠、草粉类吸附多余水分。

4.把混合好的薯渣装进缸里、桶里或者编织袋里，压实密封发酵5-7天闻到酸香味就可饲喂。

养殖宝发酵薯渣喂牛羊的好处：

1、薯渣类的优势在于无碳浸出物含量高，即碳水化合物含量高，多为非淀粉多糖粉，以及纤维素等为主，经过发酵后，可充分分解这些非淀粉多糖，释放出动物可以利用的低糖和单糖类提高其营养价值，显著的特点使这些无碳浸出物的动物可消化能量得到显著提高。

2、可彻底消除三大薯渣的各种毒素和抗营养因子，薯类毒素的共同特点是在用微生物发酵过程中，在产酸的情况下，可以消除毒素的副作用和影响，以及被发酵的微生物菌体细胞壁所吸附，从而降低和消除毒素影响，提升薯渣品质。

3、薯渣类露天存放极容易发黑发霉变质，不易保存，经过益生菌发酵以后，只要密封好，几乎可以永久保存，不会变质。

4、降低饲料成本，提高经济效益。使用发酵薯渣，由于得病率大为降低，不仅减少医药开支，而且可提高配合使用的饲料的消化吸收率，降低料肉比，提高饲料报酬，加上豆渣本身的价格相对低廉，所以，也有助于养殖户降低养殖成本。

发酵薯渣注意事项：

1.薯渣属于能量级别物料，发酵时可直接加入米糠麦麸等吸附多余水分，直接发酵后，再作为能量饲料原料与-蛋白饲料和添加剂配合喂养动物。

2.薯渣发酵过程中，也可和蛋白饲料（指豆粕、花生粕、葵花籽饼粕、芝麻饼粕、棉粕、菜粕、鱼粉、肉骨粉、血粉，或豆渣、啤酒糟等），并添加预混料一起发酵，使发酵后的薯渣的能量蛋白比较平衡，比较齐全。在喂养动物的时候直接替代部分全价饲料即可。

3.发酵好的薯渣，如果喂养动物添加量在30%以下，则无需考虑能量蛋白平衡问题，可作为一种生物添加剂使用即可。

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牛羊饲喂发酵后的生物饲料圈舍不臭没氨气味，这一是因为发酵薯渣酸化肠道的作用，降低了粪便PH值，抑制了氨气的产生，二是因为随着粪便一起排泄出来的，还有大量的乳酸细菌，它们在排泄后，仍然在发挥着发酵粪便的作用，有力地缓解了臭气的产生。