青储黄储秸秆技术就是，刚收割回来的秸秆或者是泛黄的秸秆添加欣圣源青储液后在厌氧条件下对饲料进行密封发酵，使饲料中的部分糖源转变为乳酸，使青贮料的pH值降到4.2以下，以抑制其它好氧微生物如霉菌、-菌等的繁殖生长，从而达到长期贮存青饲料的目的。

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青储发酵秸秆工作原理：

青贮发酵的机理是一个复杂的微生物活动和生物化学的变化过程。其持续的时间约3周左右，大体可分为4个价段：一阶段是创造厌氧环境阶段。从青贮原料放入窖中开始,这时植物细胞在继续呼吸，其结果是产生二氧化碳和热量，使青贮料逐渐变为厌氧环境，再加上产热，都给乳酸菌繁殖提供了条件。二阶段主要是产生乙酸阶段。酸的浓度增加又给乳酸菌开始繁殖创造了条件。三阶段乳酸开始产生价段。也是乙酸菌在较高的酸中不能生活而受到-的阶段。四阶段是乳酸菌增殖和乳酸形成的价段。由于产生的乳酸已达到极限水平，乳酸菌本身也受到抑制，进而作用于青贮原料引起分解

秸秆青储做饲料的几种方法

1.直接青储法：

直接青储是把收割回来的秸秆，镰碎不添加任何成分，直接踩实密封发酵，来制作青储饲料，其优点就是简单省事省成本，缺点就是，直接青储的饲料由于秸秆本身含有很少量的乳酸成分已经糖的成分，自然发酵起来很慢，也很容易造成有害杂菌的大量繁殖滋生。
2.添加尿素青贮法：

按青贮原料量的0.5%添加。添加方法是将尿素制成水溶液，均匀的分层喷洒在原料上。除尿素外，还可按原料量的0.35～0.4%加入磷酸脲，不仅能补充乳酸菌繁殖对非蛋白质氮的需要，增加青贮料的菌体蛋白和磷的含量，还能使青贮料的酸度较快地达到标准（pH值3.8～4.2），有效地保存青贮料中的营养。其缺点是，牛羊吃了含有尿素青储的饲料后，不能马上饮水，很容易造成胀气等严重影响。 
3.添加青储液青储法：

使用欣圣源秸秆青储液原液加水稀释后直接均匀喷洒到秸秆中，水分控制在50%左右即可。如果是湿秸秆，为避免水分过大可以将欣圣源秸秆青储液原液和麦麸搅拌后直接向秸秆中均匀泼洒。秸秆加入发酵剂后直接压实密封发酵即可。如果大型窖藏，为防止装满后下部无法完全压实，可以铺一层秸秆压实后再铺一层，这样反复直到填满密封。操作过程简单方便，发酵后的青储料也是一种安全的饲料，可以放心饲喂。

青贮料成败的主要关键

主要是能否满足乳酸菌生长繁殖的三个条件：无氧环境、原料中足够的糖分，再加上适宜的含水量，三者缺一不可。为保证无氧环境，青料收割后，应尽可能在短时期内切短、装窖、压实、封严，这是保持低温和创造厌氧的先决条件。切短是便于压实，压实是为了排除空气，密封是隔绝空气。否则，如有空气就会使植物细胞继续持续呼吸，窖温升高，不仅有利于杂菌繁殖，也引起营养物质大量损失，密封不好时很容易造成发酵料发霉变质。

青储过程中判断含水量的方法

抓一把铡碎的青贮原料，用力挤压，伸开手后有水流出或手指间有水，含水量约为75～85%，太湿，不能做成优质青贮，需要添加干料或者是添加玉米面来稀释水分。如伸开手后料团呈球状，手湿，含水量约在68～75%，或伸开手后料团慢慢散开，手不湿，含水量约在50-60%，这样的含水量做青贮很合适。

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青贮饲料虽是一种优质粗饲料，但饲喂时必须根据牛羊的实际需要与精料进行科学搭配，提高饲料利用率。在不影响牛羊的正常生长情况下，来适当添加喂量，如果青贮饲料酸度较大，可在饲料中添加小苏打来中和酸度，提高适口性，促进消化吸收，冰冻的青贮要融化后才能饲喂，饲喂时青贮饲料不能代替干草，过多饲喂易引起酸中毒，采食量下降，怀孕家畜不宜多喂。

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